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      媒體報道

      【“金”榜題名!】今年的廣州國際美食節,你我開心到講不出再見

      發布日期:2016-12-26 來源:美食導報 作者:xiwen

      快樂的時光總是過得特別快

      轉眼間,2016廣州國際美食節已接近尾聲

      在這十天的日子里,全城大聯動

      共同度過了一個美食嘉年華

       

       

       

       

      咦?怎么這么多人在拍照?

      還拿著證書,好開心好歡騰的樣子!

       

       

       

       

       

      原來,是2016年廣州國際美食節

      名菜、名點、名湯展示

      暨烘焙DIY美食嘉年華的頒獎典禮

      今天隆重舉行!

       

      美食導報總編輯王杰忠致辭

       

      廣州地區飲食行業協會秘書長符波致辭

       

      廣東省餐飲技師協會廣州分會副會長余永文致辭

       

       

      而大家期待已久的

      2016年廣州國際美食節

      名菜、名點、名湯展示

      暨烘焙DIY美食嘉年華的獲獎公示名單

      終于出爐。!

      找呀找呀找呀找,看看你們在哪里!

      (排名不分先后)

      嶺南名菜·特金獎

       

      喜宴姜汁脆牛奶(廣東省佛山市順德區薈廚食品有限公司)

       

      Mori蛋包飯(廣州市四洲飲食有限公司)

       

      避風塘花膠(翅叔桑拿火鍋店)

       

      草包豆腐(蒸膳美(紫金)餐廳 )

       

      柴火羊肉燜生蠔(肥佬濠莊)

       

      豉油皇碌鵝(半月灣食坊)

       

      傳統光皮乳豬(廣州勝記飯店)

       

      蔥燒水庫縮骨魚(炳勝公館)

       

      大漠風沙雞(益膳多花園餐廳)

       

      大水蟹蒸肉餅(豬八戒大鬧水晶宮)(喜運來酒家)

       

      鼎匯檸檬魚(同湘會)

       

      冬日暖笠笠臘味煲仔飯(九龍冰室)

       

      段氏鮮汁蝦(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

       


      香煎豬腸粉(桂哥豬肚包雞)

       

       


      原只柚子焗羊肉(李尋歡美食店)

       

       


      霸王羊尾芯(炳勝公館)

       


      黑椒炒波士頓龍蝦(炳勝私廚)

       


      黃油蟹煮黑毛節瓜(炳勝私廚)

       


      周大龍魚湯老火鍋(周大龍創意飲食)

       


      特色芝麻雞(廣州俊田飲食有限公司·俊田會)

       


      祈福茅臺雞(溫祈福酒家)

       

       


      風蟮燜香蕉(朝暮蟠龍)(喜運來酒家)

       


      蝦醬蒸初生雞蛋(彩云追月)(喜運來酒家)

       


      龍塘菌香雞(龍塘大龍莊)

       


      溢發不一樣的燒腩仔(東莞溢發燒臘連鎖)

       


      溢發香汁鴿(東莞溢發燒臘連鎖)

       


      鴻運大四喜(益膳多花園餐廳)

       


      招牌鎮店黑叉燒(益膳多花園餐廳)

       


      招牌金湯翅(益膳多花園餐廳)

       


      招牌豉椒炒爽蟮片(益膳多花園餐廳)

       


      八合里汕頭手打牛肉丸(廣州市八合里海記餐飲文化有限公司)

       


      客家娘酒雞(羅八餐廳)

       


      清酒煮海螺(板井壽司)

       


      火焰法國黃金鳥(翅叔桑拿火鍋店)

       


      松茸蠔皇浸東山羊(富林酒家)

       


      炙燒;蕘S(廣州壽司皇飲食有限公司)

       


      鳳凰新椒魚(廣州味世餐飲有限公司)

       


      肥權鵝乸煲(肥權鵝乸煲)

       


      肉汁釀豆腐(鮮味王酒樓)

       


      金牌紅燒乳鴿(聚鴿緣園林酒家)

       


      好事初哥烤羊排(驢羊食街)

       


      新明記燒鵝皇(新明記海鮮城)

       


      清湯矜貴雞(佛山市順德區琬琛琳農產品貿易有限公司)

       


      黑松露燜蛇鵝(榕記)

       

       

      五更腸旺(連江酒家)

       

      珍菌焗扇貝(連江酒家)


      海鮮毛血旺(川道夫餐飲)

       

      嶺南名菜·金獎

      自釀清酒辣花螺(廣州市子宴餐飲管理有限公司)

       

      酸湯肥牛(川上龍)

       

      三國演義麻辣誘惑(川上龍)

       

      六脈牦牛肉(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

       

      醬皇焗石斑(湛江漁港海鮮酒樓)

       

      月影滋味棒棒牛(廣州月影餐飲有限公司)

      成都特色大刀毛肚(大龍燚火鍋)

      最具代表性老成都味道:香辣鍋底(拉丁餐廳有限公司開擼餐廳)

       

       

      嶺南名點·特金獎

       

      檳城蝦面(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

       

      黃金飯(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

       

      雞肉咖喱叻沙(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

       

      爆醬榴連牛角包(九龍冰室)

       

      電燈泡奶茶(九龍冰室)

       

       

      黑松露炒蛋(九龍冰室)

       

      蠔仔石斑魚片粥(湛江漁港海鮮酒樓)

       

      海鮮蛋撻(湛江漁港海鮮酒樓)

       

      經典懷舊土雞蛋撻(溫祈福酒家)

       

      藍莓醬巨無霸撻(佛山嶺南茶樓)

       

      老長沙臭豆腐(九龍客棧)

       

      嶺南拳頭大蝦餃(佛山嶺南茶樓)

       

      玫瑰鴛鴦腸(點一籠點心專門店)

       

      排骨荷葉蒸飯(臺山好記食訪)

       

      一口黑珍珠(九龍客棧)

       

      增城頭菜肉餅包(廣州廚匠坊餐飲公司)

       

      芝士煉奶焗厚多(九龍客棧)

       

       

      嶺南名點·金獎


      直通車雞肶(九龍客棧)

       

       

       

      嶺南名湯·金獎

       


      自創糯米油鍋(廣州金撈餐飲有限公司)

       

       

      嶺南名湯·特金獎

       

       

      鐵爐功夫湯(鐵爐農家菜館)

       

      臺山生蠔浸雞湯(廣州金撈餐飲有限公司)

       

      龍塘安神助眠湯(龍塘大龍莊)

       

      冬蟲草燉龍躉魚(湛江漁港海鮮酒樓)

       

      北江河魚湯(連江酒家)

       

      滋補翅骨花膠湯(清遠牛鮮生澳門豆撈)

       

       

       

       

      特別鳴謝:

      大賽指定廚具:廣州天圣廚房設備有限公司

      祝賀2016廣州國際美食節暨意大利美食周

      圓滿成功!

      恭喜以上獲獎的隊伍!

      并且感謝你們為我們帶來的精致作品~

      正因為有大家的用心,我們才能品嘗到

      如此多的精心之作~

      相信來年,會更加精彩!

       

       

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